Menu Sehat Untuk Berbuka ataupun Sahur, Mudah dan Sehat

Posted on

sehatmudah.com- Saat berbuka puasa merupakan waktu yang ditunggu-tunggu. Pastilah hidangan istimewa yang disediakan. sungguhpun begitu, Anda harus pastikan menu yang disajikan benar-benar bergizi dan cukup untuk asupan tubuh Anda selama berpuasa.

Beberapa menu makanan berikut bisa Anda jadikan pilihan untuk berbuka ataupun sahur. Yuk kita ikuti…

Menu Sehat Untuk Berbuka ataupun Sahur, Mudah dan Sehat

  1. Tahu cabe garam

Bahan -bahan

  • Tahu putih atau tahu kuning 4 kotak, potong dadu
  • Tepung keto 150 gram
  • Putih telur 2 buah
  • Bawang merah dan bawang putih masing masing 3 butir dan dihaluskan
  • Cabai merah kering 5 buah, potong serong
  • Daun bawang secukupnya
  • Garam, lada, merica secukupnya

Cara memasaknya:

  • Masukkanlah tahu yang telah dipotong dadu ke dalam putih telur yang sudah dikocok
  • Lalu angkat dan masukkan ke dalam tepung keto
  • Panaskan minyak dan goreng tahu hingga coklat keemasan
  • Setelah tahu digoreng, tiriskan
  • Siapkan kembali wajan dengan sedikit minyak, masukkan dan masak bawang putih dan merah yang sudah dihaluskan
  • Masukkan cabai merah, bumbu dapur garam, lada dan mericam, serta tahu yang telah digoreng
  • Terakhir masukkan daun bawang yang sudah dipotong kecil-kecil

Tahu cabai garam sudah siap disajikan

  1. Omelet sayur dan jamur

Bahan-bahan:

  • 2 gram jamur kancing
  • 3 butir telur
  • Garam dan lada ½ sendok teh masing-masing
  • Sayuran hijau secukupnya
  • Minyak zaitun mentega, atau minyak kelapa  untuk menggoreng

Cara memasaknya

  • sayuran dan jamur. dibersihkan
  • Kocok hingga teraduk putih dan kuningnya.
  • Panaskan wajan dengan minyak kelapa atau mentega.
  • Tuangkan telur secara merata sambil ditaburi lada dan garam sedikit.
  • Setelah telur merata, taburi dengan potongan sayuran dan jamur di atasnya.
  • Tutup wajan selama 3 menit.
  • Omelet siap disantap.

Baca juga :

Menu Makanan Kombinasi untuk Program Diet yang Sehat dan Mudah

  1. Tempe teriyaki

Bahan-bahan

  • Tempe dua kotak
  • 3 sendok makan bumbu teriyaki
  • Bawang bombay 1 buah
  • Garam dan lada
  • Nasi merah
  • 1 sendok teh kecap asin

Cara memasaknya

  • Bersihkanlah tempe dan potong kotak atau bisa sesuai selera
  • Segera Panaskan wajan dengan minyak secukupnya
  • Lalu Masukkan tempe dan bawang bombay yang sudah dipotong
  • Masukkan bumbu teriyaki. Aduklah semua bahan diatas wajan bersamaan
  • Lalu tuangkan kecap asin secukupnya
  • Tempe teriyaki bisa dikonsumsi dengan nasi merah hangat
  1. Fillet ayam keju

Bahan-bahan:

  • 0,5 kg dada ayam, belahlah menjadi 2 atau 3 bagian
  • Keju mozarella 30 gram, pisah masing-masing jadi 10 gram
  • Lada, garam dan merica secukupnya
  • 100 gram brokoli cuci bersih
  • Kertas aluminium foil
  • Mentega

Cara memasaknya

  • Dada ayam yang sudah dipotong-potonjg jadi beberapa bagian, boleh Anda sayat  atau potong menyamping di bagian kanan daging.
  • Taburi ayam dengan garam, lada dan merica
  • Goreng dengan mentega, selama 10 menit hingga matang
  • Angkat dan tiriskan
  • Masukkan keju mozarella dan brokoli ke dalam sayatan daging ayam . Lalu tutup kembali sayatannya.
  • Letakkan di atas kertas aluminium dan panggan selama 10 menit, masak dengan suhu 270 derajat celcius
  • Ayam keju siap disajikan

Baca juga :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *